Description
La nectarine est un fruit juteux, doux et légèrement acidulé, très apprécié pendant la saison estivale.
Caractéristiques :
- Aspect : Peau lisse, brillante, souvent de couleur jaune ou rouge, avec une chair ferme et juteuse.
- Goût : Sucré, avec une légère acidité qui donne un équilibre parfait.
- Nutrition : Riche en vitamine C, en fibres, en potassium et en antioxydants.
Utilisation culinaire :
- Consommation fraîche : Parfaite pour une collation ou un en-cas.
- Desserts : Utilisée dans les tartes, gâteaux, compotes et salades de fruits.
- Smoothies : Idéale pour les smoothies estivaux, apportant fraîcheur et douceur.
Bienfaits nutritionnels :
- Renforce le système immunitaire : Grâce à sa teneur en vitamine C.
- Santé cardiaque : Sa richesse en potassium aide à réguler la pression artérielle.
- Favorise la digestion : Grâce à sa teneur en fibres, elle aide à améliorer la digestion.
Présence dans la culture marocaine :
La nectarine est consommée au Maroc, surtout pendant la saison estivale, dans les salades de fruits ou comme fruit de table.
Un fruit délicieux, sucré et rafraîchissant, parfait pour l’été !
