Description
La pêche est un fruit doux et juteux, très apprécié pour son goût sucré et sa texture veloutée.
Caractéristiques :
- Aspect : Peau duveteuse, généralement de couleur jaune, orange ou rouge, avec une chair sucrée et juteuse.
- Goût : Doux, sucré et légèrement acidulé, avec un parfum agréable.
- Nutrition : Riche en vitamine C, en fibres, en potassium et en antioxydants.
Utilisation culinaire :
- Consommation fraîche : Parfaite pour une collation saine ou intégrée dans des salades de fruits.
- Desserts : Utilisée dans les tartes, crumbles, gâteaux, compotes ou glaces.
- Smoothies et jus : Idéale pour préparer des smoothies ou des jus frais et rafraîchissants.
Bienfaits nutritionnels :
- Renforce le système immunitaire : Grâce à sa richesse en vitamine C.
- Santé cardiaque : Le potassium contenu dans la pêche aide à réguler la pression artérielle.
- Propriétés antioxydantes : Les antioxydants présents aident à protéger le corps contre le stress oxydatif et à maintenir une peau saine.
Présence dans la culture marocaine :
La pêche est largement consommée au Maroc, notamment pendant les mois d’été, souvent utilisée dans des salades de fruits ou comme dessert frais.
Un fruit sucré et rafraîchissant, parfait pour les journées chaudes !
