Figue noire – تين أسود

La figue noire est un fruit sucré et délicatement parfumé, apprécié pour sa chair douce et ses bienfaits nutritionnels.

Caractéristiques :

• Aspect : Peau noire ou pourpre, avec une chair rouge ou rose à l’intérieur.
• Goût : Doux, légèrement sucré et juteux, avec une texture fondante.
• Nutrition : Riche en fibres, vitamines B et K, et antioxydants.

Utilisation culinaire :

• Consommation fraîche : À déguster telle quelle ou en salade de fruits.
• Confitures et pâtisseries : Idéale pour les confitures, tartes et desserts.
• Séchée : Consommée séchée, la figue noire conserve ses bienfaits nutritionnels et est parfaite pour les encas.

Bienfaits nutritionnels :

• Facilite la digestion grâce à sa haute teneur en fibres.
• Source d’énergie naturelle, idéale pour les moments de fatigue.
• Propriétés antioxydantes : Aide à protéger les cellules du stress oxydatif.

Présence dans la culture marocaine :

Très prisée au Maroc, la figue noire est souvent cultivée dans les vergers du pays et utilisée dans de nombreuses recettes traditionnelles.

Un fruit délicieux et nourrissant, parfait pour une alimentation saine !