Description
La patate douce est un tubercule à la chair tendre et sucrée, apprécié aussi bien pour ses qualités gustatives que pour ses bienfaits nutritionnels. Riche en fibres, en vitamines A, C et B6, ainsi qu’en antioxydants, elle est un excellent allié pour la santé. Sa faible teneur en index glycémique en fait une alternative intéressante aux pommes de terre classiques.
Très polyvalente en cuisine, la patate douce peut être préparée de multiples façons : rôtie au four pour un accompagnement savoureux, en purée pour une texture onctueuse, en soupe pour un plat réconfortant, ou encore en frites pour une version plus gourmande et croustillante. Elle est également utilisée dans des recettes sucrées, notamment en gâteaux, tartes ou compotes.
Disponible en différentes variétés, la patate douce peut avoir une chair orange, blanche ou violette, chacune offrant une saveur légèrement différente. Elle se conserve facilement dans un endroit frais et sec, permettant de la savourer tout au long de l’année.
Pomme gala – تفاحة جالا 
Oignon doux -بصلة