Description
La poire Rocha est une variété de poire portugaise, connue pour sa saveur sucrée et sa texture ferme.
Caractéristiques :
- Aspect : Peau fine, de couleur vert jaunâtre à maturité, avec des taches brunes.
- Goût : Doux, sucré, avec une légère acidité, et une texture croquante.
- Nutrition : Source de vitamine C, de fibres et de potassium.
Utilisation culinaire :
- Consommation fraîche : Parfaite pour les collations et les desserts.
- Desserts et salades : Idéale pour les tartes, compotes et salades de fruits.
- Jus : Utilisée pour préparer des jus ou des smoothies rafraîchissants.
Bienfaits nutritionnels :
- Digestion : Grâce à sa teneur en fibres, elle facilite la digestion.
- Hydratation : Composée principalement d’eau, elle aide à l’hydratation.
- Santé cardiaque : Le potassium qu’elle contient aide à réguler la pression artérielle.
Présence dans la culture marocaine :
La poire Rocha est consommée au Maroc, particulièrement en dessert ou dans les salades, pour sa douceur et sa texture agréable.
Un fruit sucré et croquant, parfait pour un en-cas sain ! 🍐
