Prune-noire- البرقوق الأسود

Description

La prune noire est un fruit juteux et sucré, avec une peau sombre et une chair tendre, souvent consommée fraîche ou utilisée dans divers plats.

Caractéristiques :

• Aspect : Peau noire ou violette, avec une chair juteuse et légèrement sucrée.
• Goût : Doux, sucré et légèrement acidulé selon la variété.
• Nutrition : Riche en vitamines C et K, en fibres, et en antioxydants.

Utilisation culinaire :

• Consommation fraîche : Parfaite en collation ou dans des salades de fruits.
• Desserts : Utilisée dans des tartes, compotes, gâteaux ou confitures.
• Smoothies et jus : Idéale pour des jus frais ou des smoothies rafraîchissants.

Bienfaits nutritionnels :

• Riche en fibres : Favorise la digestion et améliore le transit intestinal.
• Propriétés antioxydantes : Aide à protéger le corps contre les radicaux libres et à maintenir une peau saine.
• Santé cardiovasculaire : Le potassium contenu dans la prune noire soutient la santé cardiaque.

Présence dans la culture marocaine :

La prune noire est consommée au Maroc, souvent en saison estivale, utilisée dans des desserts ou consommée comme fruit frais.

Un fruit sucré et rafraîchissant, parfait pour les journées chaudes !