Chou fleur – قرنبيط

Le chou-fleur, membre de la famille des crucifères, est un légume originaire d’Europe, disponible en automne et en hiver. Apprécié pour sa saveur douce, il se déguste cru en salade ou cuit à la vapeur, en sauce, en gratin… Il se distingue par sa tête blanche, orange ou violette, entourée de feuilles vertes.

Faible en calories, il s’intègre parfaitement à une alimentation saine et équilibrée, idéal pour la perte de poids. Riche en vitamines C, B9 et en sélénium, il offre de nombreux bienfaits pour la santé.