Thym citron – زعيترة ليمون

Description

Le thym citron (Thymus citriodorus) est une variété de thym au parfum frais et citronné, très apprécié pour ses arômes uniques et ses vertus médicinales.

Caractéristiques :

• Aspect : Petites feuilles vertes, souvent dures et pointues, avec une teinte plus claire que le thym traditionnel.
• Goût : Léger goût de thym avec une note citronnée, offrant une saveur fraîche et piquante.
• Nutrition : Riche en antioxydants, vitamines A, C, et en minéraux comme le fer et le calcium.

Utilisation culinaire :

• Assaisonnement : Utilisé pour parfumer les viandes, poissons, soupes, et plats mijotés.
• Infusions : Idéal pour une tisane apaisante et digestive.
• Sauces et marinades : Apporte une touche de fraîcheur et de complexité aux sauces et marinades.

Bienfaits nutritionnels :

• Aide à la digestion : Favorise une bonne digestion et soulage les troubles digestifs.
• Propriétés antibactériennes : Aide à combattre les infections grâce à ses propriétés antimicrobiennes.
• Réduit le stress : Possède des effets apaisants et relaxants.

Présence dans la culture marocaine :

Le thym citron est couramment utilisé dans la cuisine marocaine, notamment dans les tajines, les soupes, et les plats de viandes ou de poissons. Il est également utilisé en infusion pour ses effets bénéfiques sur la digestion et le bien-être.

Une herbe aromatique puissante qui relève les plats tout en apportant des bienfaits santé !